"תבואות" מציעה קמח חומוס כשר לפסח, עשיר בערכים תזונתיים


חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לחג הפסח - קמח חומוס איכותי כשר לפסח, המתאים להכנה של מגוון מאכלים נהדרים לחג ולחול המועד.

קמח חומוס, הידוע בערכיו התזונתיים הגבוהים (חלבון, פחמימות מורכבות, אשלגן, ברזל, סידן ומינרלים שונים) הוא מוצר חובה במטבח הטבעוני בכל ימות השנה ואף יותר בתקופת חג הפסח.

כיום כבר כולם יודעים איך להכין ממנו מגוון מטעמים כגון: מחביתה טבעונית, קציצות, פשטידות, גונדי ועוד. ולקראת הפסח מתכון ל"פאקורה" - ירקות מטוגנים לתוספת לארוחת ליל סדר טבעוני, טעים ומיוחד.

מחיר: 13.90 ש"ח (לאריזה של 500 גרם).

כשר לפסח בהשגחת הרבנות מטה יהודה.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פאקורה - ירקות מטוגנים בבלילת קמח חומוס - כרובית, פלפל, תפוח אדמה, חציל ובצל

מצרכים:

1 כרובית – מופרדת לפרחים בינוניים

1 פלפל אדום או כתום, חתוך לרצועות בעובי ½1 ס"מ

2 תפוחי אדמה בינוניים עם קליפה, שטופים

1 חציל חתוך לפרוסות בעובי 1-½1 ס"מ

1 בצל, חתוך לרצועות בעובי ½ ס"מ

לבלילה:

3 כוסות קמח חומוס של "תבואות"

3 כוסות מים

תבלינים לפי הטעם: שום גבישי, כמון, פפריקה, פפריקה חריפה, גרגרי הל, מלח ופלפל שחור.

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

• מבשלים את הכרובית ותפוחי האדמה במים רותחים כ-10 דקות. מסננים ומצננים. מקלפים את תפוח האדמה ופורסים לפרוסות בעובי של כ-½ ס"מ.

• בקערה מתאימה מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח חומוס ותבלינים. מוסיפים מים לאט לאט ומערבבים עד שמתקבלת בלילה סמיכה, ללא גושים.

• מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר, מחבת או סוטאז' מתאימים.

• טובלים כל ירק בבלילה (על הבלילה לכסות את כולו) ומכניסים לשמן הרותח. כשהבלילה מזהיבה, להוציא למסננת. מטגנים על להבה בינונית-גבוהה בכמה סבבים. את הבצלים מכינים כך: לוקחים חופן פרוסות, מצפים בבלילה ומניחים בשמן הרותח, בתלולית קטנה.

• מגישים חם.

• אפשר להגיש עם מטבלים שונים, צ'אטני עגבניות פיקנטי או עם מיץ מלימון טרי.

בתיאבון וחג שמח !


כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי