עוגת פירות יבשים לט"ו בשבט


החומרים: ½ כוס משמשים מיובשים ½ כוס תמרים ללא חרצנים 1/3 כוס תאנים מיובשות 1/3 כוס שמן קנולה ½ כוס צימוקים 1 בננה מרוסקת ½ כוס מיץ תפוזים או תפוחים 2 כפות סוכר גרידה מלימון אחד 1 ורבע כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וציפורן טחון לפי הטעם.

אופן ההכנה:

להשרות את התמרים, תאנים והמשמשים במים חמים במשך 30 דקות. לסנן

לחמם תנור לחום של 180 מעלות ולשמן תבנית של עוגה אנגלית.

לקצוץ את הפירות היבשים ולשים בקערה, להוסיף את הבננה המרוסקת, מיץ תפוזים או תפוחים, שמן, סוכר

וגרידת הלימון ולערבב.

לנפות בקערה נפרדת את הקמח, אבקת אפייה והתבלינים.

להוסיף לתערובת הפירות ולערבב עד קבלת עיסה אחידה.

ניתן להוסיף נוזלים לפי הצורך.

להעביר לתבנית האפייה ולאפות כ-45 דקות או עד אשר קיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

חג שמח!

#טובשבט

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי