פרוטריאנים - טבעונות למטיבי לכת


"קח פרי ותהיה לי בריא", מפצירים בנו על פי האמרה הידועה. יש כאלה שמודעים ליתרונות של הפירות ולוקחים אותם מספר צעדים קדימה. אותם אנשים יצרכו אך ורק פירות ולעיתים גם ירקות, תוך דגש על מוצרים שלא עברו הליכי בישול או עיבוד כלשהם. הקבוצה הזו עונה לשם הלועזי "פרוטריאנים", או בעברית "פירותניים". מדוע מדובר באורח חיים עם יתרונות רבים, ואיך מגשי פירות קשורים לכך?

שורה ארוכה של מעלות תזונתיות

אין זה סוד שהתזונה הממוצעת בעולם המערבי רחוקה מלהיות בריאה. פירות, בין אם צורכים אותם ביחידות בודדות ובין אם באמצעות רכישה של סלסלות פירות עמוסות בכל טוב, מציעים את המענה הבריא ביותר שיש. הפירות, כידוע לכל, עשירים בויטמינים וברכיבים חיוניים אחרים עבור הגוף: מינרלים, אשלגן, אבץ, חומצה פולית, ברזל וכן הלאה. ניתן, לכן, להרכיב תפריט עשיר ומגוון, הכולל את כל מה שהגוף זקוק לו באמת. הפירות, על פי סוגם, משפיעים לטובה על הגוף בשלל דרכים אחרות. בין התמורות של הפירות השונים אפשר למנות חיזוק של המערכת החיסונית, מניעת מחלות כרוניות, ייצוב לחץ דם, פתרון בעיות במערכת העיכול, האטת תסמיני הזדקנות ועוד.

גם עבור אלה שחוששים מעלייה במשקל, התבססות על פתרונות דוגמת סידורי פירות היא הפתרון הטוב ביותר. הערך הקלורי של מרבית הפירות הוא מינימלי, בייחוד בהתייחס לחלופות האפשריות, ומכאן שאפשר לאכול הרבה פירות, לשבוע וליהנות ממשקל בריא ויציב. על כמה מזונות אחרים במאה ה-21 ניתן לומר את זה?

הטרנד או דרך חיים?

נכון לעכשיו, ההערכות מדברות על כמה מאות ישראלים אשר מוגדרים כפרוטריאנים מלוא מובן המילה. עם זאת, תהיה זו השערה לא פרועה מדי שבעוד מספר שנים, בדומה לעליית הצמחונות והטבעונות, גם אחוז הפרוטריאנים באוכלוסייה יגדל. חשוב לזכור שאין זה דבר חדש – גם מהטמה גנדי, אידי אמין ואולי גם ליאונרדו דה וינצ'י וסטיב ג'ובס היו פירותניים – אך רק לאחרונה התפתחה דרך האכילה הזו לדרך חיים של לא מעט אנשים בעולם כולו, מגמה שצפויה להמשיך ואף להתגבר.

גם אם אינכם מעוניינים להיות פרוטריאנים ב"משרה מלאה", כן חשוב שתקפידו לצרוך פירות בכמות מכובדת. מגשי פירות, סלסלות פירות או סידורי פירות מהווים חגיגה עצומה של טעמים ואף פועלים על חושים אחרים. זאת ועוד, ניתן להעניק אותם לאחרים בתור מתנה מפנקת, להציע אותם לאורחים באירועים שונים וכן הלאה.

כותב המאמר שלומי ואזנה שעוסק בתחום הפירות למעלה מ-5 שנים ובעל עסק למשלוחים של מגשי פירות מעוצבים - אמן הפירות

#חתונה

334 צפיות

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי