שני משקאות קיציים לסיום קיץ לוהט


הבלנדר הוא מכשיר שימושי להכנת מיני מזונות כמו משקאות, שייקים, קינוחים ואפילו מנות לצהריים במקסימום טריות ובמינימום זמן תוך שמירה על ערכי תזונה גבוהים, טריות והתאמה לחיים בציר זמן מהיר. בכדי להמתיק את השייק – אני ממליצה להמתיק בפירות, תמרים, סירופ מייפל, טיפות סטיוויה ואגבה. כמובן שלא בסוכר ובהחלט לא בממתיק מלאכותי.

כמה טיפים לשימוש בבלנדר: לבלנדר עם מנוע חלש יחסית לא מומלץ להכניס את כל הרכיבים יחד אלא קודם את העלים השונים עם הנוזל, לטחון מעט ואז להוסיף את שאר החומרים. אם רוצים לטחון ירק כמו אספרגוס או סלרי שלהם סיבים מרובים, כדאי לקלוף בעזרת קולפן את השיכבה הראשונה של הירק וכך להיפטר מהסיבים הקשים שעשויים לתקוע את הלהב. לניקוי קל של הבלנדר, שיפכו מים חמימים עם מעט סבון לתוך כלי הבלנדר והפעילו אותו למספר שניות. לפניכם שני מתכונים מיוחדים לשייק:

שייק בריאות מעלי קייל ואוכמניות

החומרים: 2 כוסות אוכמניות קפואות 1 בננה בשלה 4 עלי קייל ½ כוס אגוזי קשיו (מושרים ל 4 שעות במקרר עם מים) ומסוננים ½ כוס מים ½-1 כוס קוביות קרח 3 כפות סירופ מייפל 1 כפית תמצית וניל 1 כף מיץ לימון טרי סחוט

אופן ההכנה: 1. מעבדים יחד את הקאשיו, מים ליצירת חלב קאשיו. 2. מוסיפים את קוביות הקרח, קייל, פירות יער, בננות, מייפל, תמצית וניל ולימון וטוחנים למרקם עשיר וקטיפתי כמו גלידה.

שייק טרופי

החומרים: 1 כוס שקדים עם קליפה (מושרים ל 12שעות במים), מסוננים 2 כוסות מים (עבור חלב השקדים) 1 מנגו בשל, חתוך לקוביות 2 אפרסקים מגולענים, חתוכים 1 בננה בשלה קפואה ½ כוס מי קוקוס 2 כפות סירופ אגאבה או 2 טיפות סטיוויה

אופן ההכנה: 1. מעבדים את השקדים עם 2 כוסות מים ליצירת חלב שקדים. למרקם חלק: סוחטים את חלב השקדים ע"י בד גבינה או מסננת עם חורים צפופים לקבלת חלב שקדים ללא סיבי קליפת שקדים (הפאלפ). 2. מכניסים את החומרים כולל חלב השקדים לפי הסדר לבלנדר וטוחנים היטב. אם רוצים, ניתן להוסיף עוד ½ כוס מים למרקם דליל יותר.

#שייק #אגס #מלון #פירותיער #מנגולד #חסה #סלרי #תפוח #קייל

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי