מאת: אודי לדרגור
מצרכים (לצנצנת קטנה):
3 בצלים, חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות דקות מאוד 2 כפות חומץ בלסמי 3 כפות סוכר חום 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
לטגן את הבצלים בשמן על אש נמוכה-בינונית, תוך ערבוב מידי פעם, עד שהבצלים משחימים יפה. להוסיף את החומץ הבלסמי ואת הסוכר החום, לערבב היטב ולהמשיך לטגן עוד 5 דקות עד אשר הנוזלים מתאדים ונשארים עם ריבת בצל דביקה, מתוקה וטעימה.
בתיאבון!