כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי

קונפי שום וסילאן


חומרים:

2-3 ראשי שום מופרדים ומקולפים שמן זית רשות: 2 ענפי תימין סילאן (כפית לכל ראש שום) קורט מלח

הוראות הכנה:

בסיר קטן להניח את כל שיני השום המקולפות, ולכסות בשמן עד גובהם, ניתן להוסיף עלי תימין. לחמם על אש נמוכה במשך חצי שעה, יש לשים לב שלא נשרף (צריכים לשמור על צבעם הלבן), ולדגום עם סכין עד שהשינים רכות. לכבות את האש ולהשאיר את השיניים להתקרר בתוך השמן. לסנן מהשמן את השיניים אל תוך קערה (ניתן ורצוי להשתמש בשמן אח"כ לדברים אחרים לאחר שספג את הטעמים). להוסיף את הסילאן והמלח בהתאם לכמות.

#קונפי #שום #סילאן

955 צפיות