קבב סויה על מקל קינמון


במשק ברזילי השיקו את תפריט אייר המוקדש כולו ליום העצמאות. לרגל החג הם גם שלחו לנו מתכון חמוד של שפית המסעדה, שלי לרון, לקבב סויה על מקל קינמון, שנראה לנו מצדיק שיתוף.

רכיבים:

1 כוס פתיתי סויה

1 כוס מים רותחים

1/2 קילו דלעת מגורדת גז בפומפיה

כפית פפריקה

כפית כמון

2 כפיות מלח

1 כפית סוכר

קמצוץ צ'ילי

4 שיני שום

2 כפות שמן זית

10 מקלות קינמון שלמים

אופן הכנה:

1. מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים שיני שום קצוצות ומצרפים את הדלעת.

2. מוסיפים את התבלינים ומבשלים על אש נמוכה עד שהדלעת מתרככת כ 10 דקות.

3. מוסיפים את שבבי הסויה, כוס המים, מערבבים ומורידים מהאש.

4. מקררים את התערובת ויוצרים קבבים על מקלות הקינמון.

5. צולים על האש כ-5 דקות מכל צד.

#יוםהעצמאות #עלהאש #קבב #קינמון

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי