סלט בריאות מבולגן


מדובר בבלאגן צבעוני ומלא ערכים תזונתיים, שמתחבר טוב בעזרת הרוטב ועושה נעים נעים בבטן. אם חסר לכם משהו מהמרכיבים אל תתנו לזה לדכא את העניין, פשוט תמצאו תחליף ראוי, סומכים עליכם פה. בתאבון!

לסלט: 1/2 כוס בורגול שהושרה כשעה, סונן ונסחט כמה שיותר 1/2 כוס עדשים שחורות מונבטות כוס וחצי פריקי מבושל, מסונן וקר נקטרינה חתוכה לקוביות ממש קטנות (1/2 ס"מ על 1/2 ס"מ) 2 גזר, גם קוביות, אפילו יותר קטנות 1/2 סלק חי, חתוך כמו הגזר חופן חמוציות ללא סוכר חצי כוס גרעיני רימון 5-6 עלי בזיליקום חתוכים לסרטים דקים 5 גבעולי פטרוזיליה קצוצה גס 4-5 עלי רוקט חתוכים לסרטים דקים 1 בצל סגול קצוץ לקוביות קטנות 1 מלפפון. שוב, קוביות קטנות גרידת לימון לרוטב: 3 כפות שמן זית מיץ מ-3 לימונים 2 כפות רכז רימונים מלח פלפל שחור גרוס

לפני הגשה – חצי כוס שקדים פרוסים קלויים

אופן ההכנה:

1. מערבבים חומרי רוטב. 2. מערבבים כל חומרי הסלט חוץ מהשקדים, מוסיפים רוטב, מערבבים היטב ומניחים במקרר כשעה. 3. לפני הגשה מוסיפים שקדים, מערבבים ומאווררים, מתקנים תיבול אם יש צורך.

#עדשים #בצל #פריקי #בורגול #גזר

58 צפיות

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי