כדורי מקדמיה


כדורים נימוחים, עשירים וגבינתיים מאגוזי מקדמיה, בשלושה ציפויים. אפשר ומומלץ כמובן לגוון ולשחק עם הציפויים כיד הדמיון. מנה מושלמת לאירוח.

לכדורים:

כוס אגוזי מקדמיה שמינית כוס מים חצי כפית מלח

לשלושת הציפויים:

1. תערובת עשבי תיבול – פטרוזיליה, נענע, עירית וכיוב'

2. סומסום שחור ומלא

3. פלפלים קלוים קצוצים עם עלי בזיליקום קצוצים

אופן ההכנה:

1. מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים וטוחנים למרקם חלק. רצוי לטחון בכמה פעמים שהאגוזים יטחנו במלואם. 2. מחלקים את התערובת לשלושה חלקים 3. 1/3 מהתערובת מכדררים לכדורים קטנים (קטנים מכדורי פינג פונג) ומגלגלים בתערובת עשבי התיבול

4. ל-1/3 השני מוסיפים כפית שמן שומשום, מערבבים, מכדררים ומגלגלים בתערובת השומשום 5. את השליש הנותר מכדררים, יוצרים קערה עמוקה מהכדור בכף היד עם הבוהן, ממלאים בתערובת הפלפל הקלוי והבזיליקום, משאירים פתוח או סוגרים לכדור.

6. שומרים במקרר

"קערה" עם מילוי פלפלים. צילום: מאיה פלמון

#מקדמיה #פטרוזיליה #פלפל #בזיליקום

49 צפיות

כל הזכויות שמורות ל- TLVegan | נבנה בפלטפורמת WIX בעיצוב סטודיו דיזיין- לי