חטיף האירוח הסודי של כלנית

רכיבים:

120 גרם קמח כוסמין (1 כוס) 120 גרם שיבולת שועל (⅓1 כוס) 100 גרם גרעיני חמניה (¾ כוס) 60 גרם שומשום (½ כוס) 50 גרם זרעי פשתן (⅓ כוס) ½1 כפיות מלח 2 כפות שמן זית 500 מ"ל מים (כ-2 כוסות)

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות. מערבבים את כל החומרים היבשים, מוסיפים מים ושמן (יוצא כמו מרק, לא להבהל!), ושופכים על תבנית עם נייר אפייה, משומנת במעט שמן זית. אופים 15 דקות, ומוציאים מהתנור – חותכים לריבועים (הכי טוב עם סכין גלגלת כמו של פיצה, אבל לא חייבים), ומחזירים לאפייה בין 45-55 דקות, תלוי כמה שרוף אוהבים.

#חטיף #חמניה #שיבולתשועל #שומשום #פשתן #שמןזית